三白西瓜,即西瓜白皮、白瓤、白籽。三白西瓜皮如玉、瓤如脂、籽如珠,是河北省威县的特产。该西瓜除具有普通西瓜的特性外,还富含18种氨基酸,并且铁、钾、硒含量高,具有清嗓利喉、生津止渴、通肺润腑、清肠健胃等药用价值。笔者根据多年的种植经验,总结出一套较为成熟的三白西瓜无公害栽培技术。
种植三白西瓜应选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的砂质壤土,并且附近无污染源,前茬作物以玉米、谷子、小麦茬为好,忌用花生、豆类和蔬菜作西瓜的前茬。非嫁接栽培时,需轮作7~8a。
三白西瓜属于大果型果实,需肥量较大。生产无公害的三白西瓜,应增加基肥的用量,基肥以土杂肥为主的,减少追肥的次数和用量。播种前深翻的同时,施充分腐熟的有机肥45~75t/hm2,过磷酸钙600~750kg/hm2和硫酸钾300kg/hm2,或草木灰600~750kg/hm2。有机肥2/3撒施、1/3施入瓜沟,将肥料与土壤混和均匀,化肥全部施入瓜沟内。
河北省中南部种植西瓜多采用平畦,畦面做成大小畦,小畦畦宽60cm,小畦内开沟播种,紧邻小畦做成宽1.3m的大畦,大畦作为瓜蔓爬用。做好畦后,播种前2~3d浇水洇地,待播。
三白西瓜一般为自留种,播种前,要选择表面光洁、大小均匀、籽粒饱满、成熟度高、纯度高的种子。
将种子放入55℃的温水中,迅速搅拌10~15min,当水温降至40℃左右时停止搅拌,继续浸泡4~6h,洗净种子表面粘液,将处理好的西瓜种子用湿布包好后放在28~30℃的条件下催芽,当种子露白时即可播种。
三白西瓜是大果型的,栽植密度较小,一般6000株/hm2左右,株距80cm,行距是200cm。播种时按预定的株行距,开深3~4cm,长约13cm的播种沟,每沟按等距平放4粒种子,播后覆土。
西瓜幼苗期需水量较少,土壤墒情好时开花坐果前不再浇水,干旱时可采用开沟暗浇的方法,浇水要小量少次,并且选择上午浇水;当第一片真叶展开时,开始间苗,共间苗3次。第四至五片真叶展平时定苗。定苗前后地面覆盖率低,易滋生杂草,应勤除草。通过中耕,保持土壤墒情,提高地温。
从第四至第五片真叶团棵到留果节位雌花开放为伸蔓期。西瓜团棵后,为促进西瓜植株营养器官迅速形成,在伸蔓初期结合浇水追施速效氮肥75kg/hm2,如施入西瓜王、康兴西瓜冲施肥,追饼肥750~1050kg/hm2或复合肥150~600kg/hm2。施肥时在瓜沟一侧离瓜根10cm远处开沟或挖穴施入。伸蔓前期要促进植株形成强大的营养体系,为坐果打基础,伸蔓后期要控制植株营养生长,可喷施植物生长调节剂,如“中垦、康兴”等促花促果。
结果期根据果实生长发育、生理特性及形态特征又分为座果期、果实膨大期和果实成熟期。
3.3.2果实膨大期。果实迅速生长期,需水需肥量最大。从果实褪毛开始浇第一次水,以后每隔3~5d浇1次水,如此连浇2~3次,瓜畦的小畦和大畦都要浇,水量要大,每次浇水一定要浇足浇透。在浇水的同时追施膨瓜肥1次,膨瓜肥以速效肥浇水冲施为主,如西瓜王150kg/hm2或康兴西瓜冲施肥150kg/hm2,促进果实膨大。
3.3.3果实成熟期。水分供应要均衡,防止忽干忽湿而造成果实开裂。采收前7d停止浇水,促进果实内含物的转化,提高果实品质。
三白西瓜坐果前要及时抹杈,除保留坐果节位瓜杈以外,其他全部抹除,坐果后应减少抹杈次数或不抹杈;三白西瓜多采用双蔓整枝,每行瓜秧双蔓顺着一个方向生长。第一次压蔓应在蔓长40~50cm时进行,以后每隔5~6节压蔓1次,一般压3次即可。压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布,主蔓、侧蔓都要压。结果处前后2节不能压,结果处前要轻压,以免影响瓜的发育;结果处后重压可促进果实发育;西瓜在定个后,蔓叶铺满地面时可进行摘心。
三白西瓜一般每株选留1个果实,多选择主蔓上第二至第三雌花坐果,果实基本位于离植株根部2/3畦宽处,同时在侧蔓第二至第三雌花选留1个瓜。待西瓜果实生长至鸡蛋大小,开始褪毛时,说明果实基本已定,可从主、侧蔓上选留的果实中选择1个长势较强、果型端正的瓜留下,另外1个除去。
西瓜果实生长至拳头大时,把果实下边的土垫高,拍成斜坡状,并把果实顺直在斜坡上,也可用草圈垫瓜。垫瓜可防止积水烂瓜,也可减少病虫害;果实定个后,每隔3~5d,将果实翻动1次,使果实着色均匀。翻动时,按同一个方向轻轻翻动,每次转动角度不要太大,不超过30°,注意不要扯断果稍和果柄,翻瓜要在下午进行。
果实幼小时,果皮表面含有叶绿素,可进行光合作用,因此要晒瓜促进果实生长发育;当果实接近成熟时,日照强度增大,为了防止日灼,要用杂草或瓜叶盖瓜。
露地栽培的三白西瓜主要病害有炭疽病、枯萎病、病毒病、白粉病;虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫等。生产上坚持“预防为主、综合防治”的原则,农药的使用要严格遵守安全间隔期,使用绿色生物农药,果实采收前15d停止用药。
5.1.1炭疽病。选择排水良好的砂壤土种植,并实行5a轮作,施足基肥,增施磷、钾肥。雨季要注意排水。地面铺地膜、草圈等防止瓜果直接接触地面。初期发现病株时,及时摘除病蔓、病叶,可喷70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液。
5.1.2白粉病。进行土壤消毒,实施轮作种植;合理增施磷、钾肥,提高植株的抵抗能力;及时摘除病叶,集中烧毁,以防病菌传播蔓延。发病初期可喷施25%粉锈宁2000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液,或35%瑞毒铜500倍液等,效果显著。
5.1.3病毒病。种子处理,铲除田边杂草,合理施肥和用水,培育壮苗、壮秧,田间及时消灭蚜虫。发病初期开始喷施500倍液的病毒必克、20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵Ⅱ可湿性粉剂1000倍液,隔10d左右喷1次,连喷2~3次。
5.1.4枯萎病。种子处理,用种子重量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种;实行轮作,采用西瓜配方施肥,重施基肥,施腐熟的有机肥;畦面铺盖地膜、草圈、麦秸等垫瓜手段。
5.2.1蚜虫。瓜蚜繁殖快,密集为害,防治重点为苗期和结瓜期。播种前彻底清除前茬和杂草,露地栽培播种时可铺银灰膜避蚜。可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或3%的啶虫脒乳油1500倍液喷雾进行防治,注意药剂喷到叶背。
5.2.2红蜘蛛。铲除田边杂草,清除枯枝老叶,消灭越冬虫源和早春寄主。药剂防治用1.8%的阿维菌素乳油3000倍液喷雾,要在零星发生时及时防治。
5.2.3棉铃虫。通过冬耕和播前精耕细耙杀死部分虫蛹,利用其趋光性设黑光灯诱杀成虫。药剂防治可用1.8%的阿维菌素乳油3000倍液或用BT乳剂1000倍喷雾。
三白西瓜从播种到收获为85~95d,产量为45t/hm2左右,一般单瓜重7.5kg,最大单瓜重12kg以上。
采收标准:果实成熟根据生理发育时间和形态特征进行综合辨别。果实成熟时,果柄茸毛大部分消失,蒂部向里凹陷,果皮表面光滑发亮、纹理清晰,用手指弹果实,声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声。另外,一手托瓜,一首轻拍上部,手心感到颤动为熟瓜的标志。
采收时用剪刀将果柄从基部剪断,每个果保留一段绿色的果柄。最佳采收时间为上午10时至下午14时。
三白西瓜收获后,应按果实的果形、色泽、新鲜洁净度、发育情况、有无外伤、有无病虫害进行分级。分级标准:一级果果实端正,色泽鲜亮,新鲜洁净,无外伤,无病虫害,纵长36~39cm,横长27~29cm,重量9~12kg;二级果果实端正,新鲜洁净,无外伤,无病虫害,纵长32~35cm,横长24~26cm,重量7.5~9kg;三级果果形稍差,色泽稍差,无外伤,无病虫害,纵长28~31cm,横长20~23cm,重量6~7.5kg。分级后包装,装箱。
三白西瓜,即西瓜白皮、白瓤、白籽。三白西瓜皮如玉、瓤如脂、籽如珠,是河北省威县的特产。该西瓜除具有普通西瓜的特性外,还富含18种氨基酸,并且铁、钾、硒含量高,具有清嗓利喉、生津止渴、通肺润腑、清肠健胃等药用价值。笔者根据多年的种植经验,总结出一套较为成熟的三白西瓜无公害栽培技术。
种植三白西瓜应选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的砂质壤土,并且附近无污染源,前茬作物以玉米、谷子、小麦茬为好,忌用花生、豆类和蔬菜作西瓜的前茬。非嫁接栽培时,需轮作7~8a。
三白西瓜属于大果型果实,需肥量较大。生产无公害的三白西瓜,应增加基肥的用量,基肥以土杂肥为主的,减少追肥的次数和用量。播种前深翻的同时,施充分腐熟的有机肥45~75t/hm2,过磷酸钙600~750kg/hm2和硫酸钾300kg/hm2,或草木灰600~750kg/hm2。有机肥2/3撒施、1/3施入瓜沟,将肥料与土壤混和均匀,化肥全部施入瓜沟内。
河北省中南部种植西瓜多采用平畦,畦面做成大小畦,小畦畦宽60cm,小畦内开沟播种,紧邻小畦做成宽1.3m的大畦,大畦作为瓜蔓爬用。做好畦后,播种前2~3d浇水洇地,待播。
三白西瓜一般为自留种,播种前,要选择表面光洁、大小均匀、籽粒饱满、成熟度高、纯度高的种子。
将种子放入55℃的温水中,迅速搅拌10~15min,当水温降至40℃左右时停止搅拌,继续浸泡4~6h,洗净种子表面粘液,将处理好的西瓜种子用湿布包好后放在28~30℃的条件下催芽,当种子露白时即可播种。
三白西瓜是大果型的,栽植密度较小,一般6000株/hm2左右,株距80cm,行距是200cm。播种时按预定的株行距,开深3~4cm,长约13cm的播种沟,每沟按等距平放4粒种子,播后覆土。
西瓜幼苗期需水量较少,土壤墒情好时开花坐果前不再浇水,干旱时可采用开沟暗浇的方法,浇水要小量少次,并且选择上午浇水;当第一片真叶展开时,开始间苗,共间苗3次。第四至五片真叶展平时定苗。定苗前后地面覆盖率低,易滋生杂草,应勤除草。通过中耕,保持土壤墒情,提高地温。
从第四至第五片真叶团棵到留果节位雌花开放为伸蔓期。西瓜团棵后,为促进西瓜植株营养器官迅速形成,在伸蔓初期结合浇水追施速效氮肥75kg/hm2,如施入西瓜王、康兴西瓜冲施肥,追饼肥750~1050kg/hm2或复合肥150~600kg/hm2。施肥时在瓜沟一侧离瓜根10cm远处开沟或挖穴施入。伸蔓前期要促进植株形成强大的营养体系,为坐果打基础,伸蔓后期要控制植株营养生长,可喷施植物生长调节剂,如“中垦、康兴”等促花促果。
结果期根据果实生长发育、生理特性及形态特征又分为座果期、果实膨大期和果实成熟期。
3.3.2果实膨大期。果实迅速生长期,需水需肥量最大。从果实褪毛开始浇第一次水,以后每隔3~5d浇1次水,如此连浇2~3次,瓜畦的小畦和大畦都要浇,水量要大,每次浇水一定要浇足浇透。在浇水的同时追施膨瓜肥1次,膨瓜肥以速效肥浇水冲施为主,如西瓜王150kg/hm2或康兴西瓜冲施肥150kg/hm2,促进果实膨大。
3.3.3果实成熟期。水分供应要均衡,防止忽干忽湿而造成果实开裂。采收前7d停止浇水,促进果实内含物的转化,提高果实品质。
三白西瓜坐果前要及时抹杈,除保留坐果节位瓜杈以外,其他全部抹除,坐果后应减少抹杈次数或不抹杈;三白西瓜多采用双蔓整枝,每行瓜秧双蔓顺着一个方向生长。第一次压蔓应在蔓长40~50cm时进行,以后每隔5~6节压蔓1次,一般压3次即可。压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布,主蔓、侧蔓都要压。结果处前后2节不能压,结果处前要轻压,以免影响瓜的发育;结果处后重压可促进果实发育;西瓜在定个后,蔓叶铺满地面时可进行摘心。
三白西瓜一般每株选留1个果实,多选择主蔓上第二至第三雌花坐果,果实基本位于离植株根部2/3畦宽处,同时在侧蔓第二至第三雌花选留1个瓜。待西瓜果实生长至鸡蛋大小,开始褪毛时,说明果实基本已定,可从主、侧蔓上选留的果实中选择1个长势较强、果型端正的瓜留下,另外1个除去。
西瓜果实生长至拳头大时,把果实下边的土垫高,拍成斜坡状,并把果实顺直在斜坡上,也可用草圈垫瓜。垫瓜可防止积水烂瓜,也可减少病虫害;果实定个后,每隔3~5d,将果实翻动1次,使果实着色均匀。翻动时,按同一个方向轻轻翻动,每次转动角度不要太大,不超过30°,注意不要扯断果稍和果柄,翻瓜要在下午进行。
果实幼小时,果皮表面含有叶绿素,可进行光合作用,因此要晒瓜促进果实生长发育;当果实接近成熟时,日照强度增大,为了防止日灼,要用杂草或瓜叶盖瓜。
露地栽培的三白西瓜主要病害有炭疽病、枯萎病、病毒病、白粉病;虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫等。生产上坚持“预防为主、综合防治”的原则,农药的使用要严格遵守安全间隔期,使用绿色生物农药,果实采收前15d停止用药。
5.1.1炭疽病。选择排水良好的砂壤土种植,并实行5a轮作,施足基肥,增施磷、钾肥。雨季要注意排水。地面铺地膜、草圈等防止瓜果直接接触地面。初期发现病株时,及时摘除病蔓、病叶,可喷70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液。
5.1.2白粉病。进行土壤消毒,实施轮作种植;合理增施磷、钾肥,提高植株的抵抗能力;及时摘除病叶,集中烧毁,以防病菌传播蔓延。发病初期可喷施25%粉锈宁2000倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液,或35%瑞毒铜500倍液等,效果显著。
5.1.3病毒病。种子处理,铲除田边杂草,合理施肥和用水,培育壮苗、壮秧,田间及时消灭蚜虫。发病初期开始喷施500倍液的病毒必克、20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵Ⅱ可湿性粉剂1000倍液,隔10d左右喷1次,连喷2~3次。
5.1.4枯萎病。种子处理,用种子重量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种;实行轮作,采用西瓜配方施肥,重施基肥,施腐熟的有机肥;畦面铺盖地膜、草圈、麦秸等垫瓜手段。
5.2.1蚜虫。瓜蚜繁殖快,密集为害,防治重点为苗期和结瓜期。播种前彻底清除前茬和杂草,露地栽培播种时可铺银灰膜避蚜。可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或3%的啶虫脒乳油1500倍液喷雾进行防治,注意药剂喷到叶背。
5.2.2红蜘蛛。铲除田边杂草,清除枯枝老叶,消灭越冬虫源和早春寄主。药剂防治用1.8%的阿维菌素乳油3000倍液喷雾,要在零星发生时及时防治。
5.2.3棉铃虫。通过冬耕和播前精耕细耙杀死部分虫蛹,利用其趋光性设黑光灯诱杀成虫。药剂防治可用1.8%的阿维菌素乳油3000倍液或用BT乳剂1000倍喷雾。
三白西瓜从播种到收获为85~95d,产量为45t/hm2左右,一般单瓜重7.5kg,最大单瓜重12kg以上。
采收标准:果实成熟根据生理发育时间和形态特征进行综合辨别。果实成熟时,果柄茸毛大部分消失,蒂部向里凹陷,果皮表面光滑发亮、纹理清晰,用手指弹果实,声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声。另外,一手托瓜,一首轻拍上部,手心感到颤动为熟瓜的标志。
采收时用剪刀将果柄从基部剪断,每个果保留一段绿色的果柄。最佳采收时间为上午10时至下午14时。
三白西瓜收获后,应按果实的果形、色泽、新鲜洁净度、发育情况、有无外伤、有无病虫害进行分级。分级标准:一级果果实端正,色泽鲜亮,新鲜洁净,无外伤,无病虫害,纵长36~39cm,横长27~29cm,重量9~12kg;二级果果实端正,新鲜洁净,无外伤,无病虫害,纵长32~35cm,横长24~26cm,重量7.5~9kg;三级果果形稍差,色泽稍差,无外伤,无病虫害,纵长28~31cm,横长20~23cm,重量6~7.5kg。分级后包装,装箱。
经2006——2008年连续3年在河南省汝南县农技站示范田的试验示范推广,地膜辣椒套种糯玉米,辣椒亩产一般2000kg,亩产值3000元以上,亩产鲜糯玉米4000多棒,亩产值2000元左右,两项合计亩产值5000元以上。
地膜辣椒套种糯玉米采用畦沟栽培,总种植带宽140cm,畦面宽80cm,畦沟宽60cm,畦高20cm,其中80cm的畦面种植辣椒2行,行距40cm,株距33cm,每亩播3300穴。预留60cm待种糯玉米,在畦沟的两侧种植2行糯玉米,行距40cm,株距23cm,每亩播种4100株。
整地播种。苗床地应施足底肥,深翻晒垡,土壤打碎作畦,要求畦高于平地10cm以上。播种期一般为11月20日。用20mg/L的ABT生根粉4号液浸种4—6h,晾干播种。
苗期管理。一般播种后一周左右出苗,苗期管理重点是防治苗期病害和低温炼苗。当夜温在10—12℃处理7—10天炼苗,炼苗以后可以提高温度,并增加直接光照,以防徒长。
分苗移栽当辣椒有3—4片真叶(毛叶)时开始分苗,分苗苗床要预先按大棚规划的排布方式提前做好,分苗规格为7cmx10cm,分苗时,气温在10℃以上时成活率高。当辣椒苗有8—10片真叶,进行二次移栽,规格应为10cmx15cm。
定植3月10日前后进行辣椒定植。定植前整地,整地前重施底肥,一般亩施腐熟有机肥2500-3000kg,钾肥20-30kg,过磷酸钙40-50kg。根据土壤肥力差异,进行合理配方施肥。盖地膜前畦面一定要浇透水,使土壤含有充分的水分,这样在地膜覆盖后,可通过土壤毛细管的作用,不断有充分上升到地表,保持土壤湿度。盖膜后3-5天,地温回升,即可定植。按要求的行株距将地膜划破小口,苗子栽入穴中。定植时苗不能过深,然后浇少量的定根水,并用细土把定植孔封严,不要用手按,在苗的周围培一个高出畦面的小土堆,防止风从定植孔处吹坏薄膜,达到保温及减少土壤水分蒸发的目的。
田间管理地膜覆盖栽培,免除了中耕、培土等田间管理工绪。辣椒幼苗定植后,覆盖在畦面上的地膜常常因风、雨及田间操作等原因受到破坏,因此,在进行各种田间操作时,要注意保护地膜不受损坏,并经常检查,发现有破裂的或不严的地方,应及时用土压严。在辣椒生长中期,植株的枝叶已将畦面长满,为了施肥的方便,可以将膜从中划破,进行灌水追肥,但无需把地膜全部揭除,使地膜继续发挥保水保肥的作用。
病害防治。主要病害有疫病、根腐病;低温时灰霉病、菌核病,高温时炭疽病,细菌性叶斑病。疫病一般用杀毒矾800倍液、雷多米尔锰锌800倍、甲霜灵500倍液交替防治,平时可用波尔多液预防。根腐病在育苗期防治,灰霉病、菌核病可用速克灵1000倍、炭疽病用甲基托布津1000倍液防治,细菌性叶斑病用新植霉素1000倍液防治。
搞好隔离,保持品质.糯玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体,种植时要与其他玉米隔离,以免由于串粉产生花粉直感现象而影响品质。隔离方法有:时间隔离、空间隔离、高秆作物隔离和自然屏障隔离等。时间隔离要求开花期相隔20天以上,空间隔离要求有250米的隔离带。
种子处理,多期播种。糯玉米早春播种,土温达12℃时种子才可发芽出苗,一般于4月中上旬播种。播前应采取晒种、药剂拌种等措施进行种子处理,以提高种子活力,减少病虫危害,为全苗、壮苗打下基础。晒种一般在晴天连续晾晒2~3天,用种子重量1‰的粉锈宁拌种,可以防治黑穗病和黑粉病。作为鲜果穗煮食销售的,若大面积种植,首期播种后,可按市场需求,每隔几天再播种一批,这样就可分批供应市场,以获得较高的经济效益。
科学施肥,合理浇水糯玉米的需肥量比普通玉米高,除了多施有机肥作基肥外,还应追施氮肥、磷钾肥或复合肥。马铃薯收获后,把畦上的土壤翻到玉米根部,通过培土可增强糯玉米的抗倒伏能力。在拔节期和大喇叭口期,结合中耕、培土可分别亩施尿素10kg,氯化钾10kg。水分管理上要注意卡脖早,花期要保证水分供应。
苗期管理。间苗一般在3叶期进行,同时注意移苗补栽,间苗时应注意除去小苗、弱苗、病苗、虫苗,5~6叶时定苗。糯玉米的分蘖较多,为使养分集中,长成大果穗,必须除去分蘖,应在拔节期及时打杈拔除,去蘖应及时,一般要进行多次。
防治病虫害。糯玉米作为鲜食,防治病虫害应尽可能采用生物防治以及生物农药,按照无公害生产的要求,采用高效低毒农药防治。虫害主要应抓好中后期玉米螟的防治,重点以防为主,在大喇叭口期,亩用米乐尔1kg拌成毒土撒施于大喇叭口处,也可用18%杀虫双0.1kg或48%乐斯本0.05kg兑水50kg喷于大喇叭口处。病害主要有大小斑病和纹枯病,大小斑病可用75%百菌清0.1kg或75%甲基托布津0.1kg兑水50kg进行喷雾,纹枯病可用井岗霉素0.2kg兑水100kg进行喷雾。
无土栽培新技术是目前农业正处于新动能转化、蔬菜行业急需优化的历史背景下的产物,它不但使用了最新的科学理念,也符合了人们对品质生活的要求,提高了人们的生活观,使愈来愈多的人更为注重饮食品质,加强了对食品安全的认识。蔬菜无土栽培技术是一类不依靠培养液灌溉,仅借助清水灌溉植株根处的栽培技术,与其他栽培技术相比较,无土栽培技术具备低成本、集约高效化的优势,并且很适用我国基本国情,更有益于与我国农业科技的协调发展,可以算是把握机遇,很有发展潜力的新一代新技术,所以国家和地市政府主管机构都非常重视无土栽培技术的应用推广,全国各地也开展了大胆的测试和探究。
培育高品质的优良品种,主要是为了能充分运用无土栽培技术的高产特色,提升单位面积的生产量,因此,选择优质、高产、抗病的品种,是实现农民增产增收的必要条件。
蔬菜无土栽培技术应做到:通风透光、合理密植、提升单位生产量、提升种植效果;菜苗栽植前要将地块浇透,栽种时应选取生长茁壮、大小匀称保持一致、株距适度、行距维持相应的密度的菜苗,并可按照具体情况采用别的蔬菜种类,灵活运用比较有限的空间,提升单位使用面积的栽种量和生产量。
菜苗栽植后应及时性浇灌,以加快菜苗正常情况下生长。中后期管控应按照苗情和生长及时性浇灌。蔬菜开花结果后,恰好是需水期,更要特别注意浇灌。浇灌也是要按照天气状况确定的,例如干旱的气候还可以多浇灌,下雨的天气可以少浇水。另外,根据蔬菜生长发育阶段的不同,需要增加点时浇水。因此,要合理灌溉,保证蔬菜的正常生长。
有机蔬菜无土栽培技术的优点与缺点较多,而有机蔬菜无土栽培技术的优点与缺点较多,主要是减少环境污染,提高蔬菜种植效益。
无土栽培技术是目前一种现代栽培技术,其主要营养来源是固体有机肥,完成了蔬菜营养成分供应的种植方式,这与传统式的无土水培方式不一样。以工农业废料为主导的有机基质经高温发酵后调配而成,可以为植物的生长给予必需的营养成分,不但可在相应水平上降低环境污染问题,并且可以为无土栽培的蔬菜给予充分的有机肥料营养成分。常规性无土栽培,在应用一段时期后,培养液要排出来,对周边土壤环境的酸碱度会造成不良影响,使土壤环境会酸化,破坏环境。在无土栽培中,养分主要来源于固态有机肥,经过灌溉和清水吸收,排出的水对土壤没有影响,不会造成环境污染,更有利于农业生态环境的保护。
无土栽培技术对蔬菜产量的影响。通常情况下,无土栽培能够应用一些有机肥、废料等当作养分的补给,不仅降低废料的排放,持续改善生态环保,还能确保蔬菜的正常健康生长,合理地提升蔬菜品质,进而提升种植收益。此外,选用无土栽培技术种植蔬菜,可大大减少病虫害的影响,大大减少农药的应用,生产出零污染、没有残留、食用更安全可靠、更健康的蔬菜,产品级别高、效益好。
在有机栽培中,无土栽培具有以下优点:①蔬菜无土栽培不会受到土壤条件和地域性环境的限定,一切环境都能够种植,能够充分的提升空间的合理使用率;②选用无土栽培的蔬菜,生长快,生产量高,周期时间短,融合蔬菜各个生长期的特性,利用密植或立体栽培,能够给予充分的营养、水分等;③无土栽培为作物高产稳产造就优良的环境,不但能够提高效益,并且品质极好;④无土栽培能够预防重金属离子等的环境污染,防护土壤传播方式的病害,降低病害的出现,预防土壤盐类的累积,减少土壤缺素,解决土壤连作阻碍,无土栽培技术的优势在于无土栽培能够最大限度地减少农药对蔬菜的污染,配方施肥还可以提高作物的营养水平,采用全自动控制,不受天气和环境条件的影响。也是无土栽培的主要优势口香糖。蔬菜无土栽培技术是一种先进的生产方法,是现代科学技术与蔬菜生产的有机结合,是未来优质蔬菜的发展方向。
蔬菜无土栽培技术可分成液态无土栽培技术和固态无土栽培技术,固态无土栽培技术现阶段应用较多,有机生态基质可因地制宜,为调节基质的物理特性,可增加相应比率的无机物如珍珠岩等。创新技术的运用,如培养液膜培、动态性浮根培等,专用设备由保护体系、循环系统、栽培体系、氧气体系、控制技术等构成,使用创建优良的根际环境,增多气源生根,确保培养液的动态性流动,对植物营养提供稳定性,不担心暂时性断电,专用设备简单,可数次使用。采用标准钢制薄膜大棚,夏天酷热时,用透光度459毛的防晒网遮盖,周围为尺寸20目/cm的浅色防虫纱。定植板和液糟是由聚苯发泡板构成,上边有个定植孔。构建优良的根际丰氧性环境,使用人工根际环境,在栽培床上安装浮根,创建湿润的环境,推动根际吸取空气中的游离氧,创建丰氧性环境,提供根际充分的氧气。苗木定植后,大部分根系可以直接浸泡培养液中,确保了植物对营养成分的吸取。伴随着经济的快速发展,人们生活水平的提升,工业化的快速发展,积极推动蔬菜无土栽培,在中国具有优良的发展前途。人们每天都需要蔬菜,而且需求量很大。不仅要求品种多,而且必须优质栽培、营养丰富,因此我国十分重视蔬菜无土栽培技术的研究与开发,部分棚种的蔬菜品种也多,尝试采用多种栽培方式,既能生产又能观赏。甚至在冬天也可以获得丰硕的果实,人们能够亲自动手摘采最新鲜的蔬菜,既能去除工作的紧张焦虑和疲惫,又能增长知识。无土栽培技术性在符合人们对高品质蔬菜的要求的时候,也极大地提高了蔬菜的质量,由于其自身所具有的种种优点,所以具备无尽广阔的发展潜力[2]。
蔬菜无土栽培目前存在一些问题,我们必须认真深入地分析研究,寻求解决的对策。
蔬菜无土栽培技术虽是一项新兴技术,但在栽培过程中,仍存在一些问题,如不及时加以解决,将会使蔬菜品质难以提高,产量也难以提高。蔬菜无土栽培技术应用的推广难题即使该技术应用已被很多人使用,在相应水平上提升了种植收益,但初期项目投资大,是该推广应用中碰到的难题。因为初期项目投资成本费过高,市场具有不确定性,后期很难确保盈利,具有相应的风险性,所以在相应水平上限定了该技术应用的推广使用。
及时发现和解决问题,首先要找出问题的根源,从根本上解决问题。目前,在蔬菜无土栽培过程中,发现了一些问题,对这些问题进行了分析研究,并提出了相应的对策,使其在生产实践中发挥更大的作用,使其在生产实践中发挥更大的作用,使其在生产实践中发挥更大的作用。植物无土栽培技术不能局限于小规模种植,应广泛推广。此外,还要加大市场调查分析力度,根据市场需求,进行技术嫁接和改进,以满足人们的需求。
总之,伴随着经济的快速发展,区域经济发展差距逐渐增加,并且国内人均耕地愈来愈小,特别是优质耕地越来越少,多种要素导致了很多新科技农业新技术没法完成。运用蔬菜无土栽培新技术,能够降低农作物对土壤的依赖性,有益于蔬菜生产的智能化、全自动,提升蔬菜产品品质,优化生产工艺流程,进而使我国农业获得较大的经济收益。
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各乡镇(街道)农技部门要站在稳定粮食生产,提高粮食综合生产能力的高度,充分认识发展再生稻生产的重要性,强化再生稻生产组织领导。县政府成立了由分管副县长为组长,县农业局局长为副组长、成员由县财政部门和各乡镇分管农业领导组成的再生稻生产领导小组。各乡镇(街道)也要成立以分管领导为组长、以农技等相关人员组成的领导小组,因地制宜制定本乡镇(街道)再生稻实施方案,实行领导包片、农技人员驻点、服务培训到户、技术指导到田的责任制。
年全县示范推广再生稻3万亩,再生季平均亩产达到280公斤,再生稻总产达0.84万吨(具体面积见附表)。全县平原单季稻区、一季有余、两季不足的中稻区和海拔300~500米左右单季稻区都可发展再生稻。各乡镇(街道)农技部门要充分利用中央和省里强农惠农政策力度大的有利时机,增加投入,充分调动农民发展再生稻生产的积极性,落实再生稻面积到村到户到田,并做好登记造册,分户建立全乡面积档案,作为抽查、督导、评比的依据。要结合水稻高产创建活动,推进再生稻生产发展,做到水稻高产创建与再生稻生产发展的有机结合。
重点抓好选用具有头季稻产量高、再生力强的品种,适时播种,实行畦厢式栽培、间歇性沟灌、适时重施促芽肥、低指标综合防治病虫害、头季稻十黄抢晴收获、适高留桩、再生季早施壮苗肥,喷施根外肥等再生稻关键栽培技术。并配套应用抛秧、旱育秧、机插秧、直播等技术,要确保每亩20公斤尿素促芽肥这一核心技术及时、足量实施到位。
各乡镇(街道)都要建立1~2个百亩再生稻核心示范片,重点抓好种粮大户、粮食生产合作社再生稻的推广,在高产栽培示范的基础上,各乡镇、(街道)要积极开展高产优质品种展示和配套栽培技术试验,尽快筛选出一批适宜不同海拔和区域种植的品种,县农技站将在埔上的张墩村建立高产示范区,进一步探索再生稻高产栽培新技术、新模式,要通过建立示范片,展示新品种、新技术,在关键农时季节,组织农户到现场观摩,现场指导,充分发挥示范样板的辐射带动作用,使再生稻高产栽培技术为越来越多的农民群众所接受。
要把再生稻高产栽培技术的普及入户作为一项重要措施来抓,强化主体培训。县农技站要与科教站密切配合,负责培训乡、村农技人员、示范户和种植农户,提高再生稻高产栽培技术的普及率和到位率,使种植户掌握再生稻的关键栽培技术,并于关键季节抓好技术指导。充分利用示范样板,组织种植农户进行现场观摩,确保每户有一人掌握到位的技术。
2011年,力争获得“全国粮食生产先进县”称号。稳定粮食作物播种面积198.6万亩,实现粮食总产80万吨,力争达到82万吨,完成优质水稻35万,优质专用玉米生产40万亩;种植油料作物40万亩,其中油菜29万亩,实现油料总产达到6.2万吨,完成优质油菜生产28万亩。
建立唐巴路(东北——通济)、成南路(仓山)两个粮食作物规范化高产栽培示范区,完成水稻、玉米、小麦、油菜规范化栽培技术示范各10000亩。
坚持以科学发展观为指导,强化农业基础设施建设,保护基本农田,提高耕地质量,突出主要农作物和优势产区,依靠科技,主攻单产,提高品质,节本增效。通过创建,树立典型,示范展示,辐射带动,全面提升粮油综合生产能力和市场竞争能力。
在通济、东北建立万亩玉米高产示范区,在玉兴、辑庆、广福、仓山各建立千亩玉米高产示范片,在通济、东北、玉兴、辑庆、广福、仓山各建立核心示范100亩,并创建高产示范田10亩。在辑庆建立万亩水稻高产示范区,在通济、永太、玉兴、龙台、继光、仓山各建立千亩水稻高产示范片,在通济、辑庆、永太、玉兴、龙台、继光、仓山核心示范各100亩,并创建高产示范田10亩。在辑庆、南山建立万亩小麦高产示范区,在永太、玉兴、继光、广福、仓山各建立千亩小麦高产示范片,在辑庆、南山、永太、玉兴、继光、广福、仓山、辑庆建立核心示范100亩。在辑庆、兴隆、清河建立万亩油菜高产示范区,在通济、辑庆、兴隆、清河各建立核心示范片100亩。
通过创建活动,示范区水稻亩产要达到600公斤以上、玉米亩产要达到600公斤以上、小麦亩产要达到400公斤以上,油菜亩产要达到200公斤以上。其中核心示范片水稻亩产达到700公斤以上、玉米亩产达到700公斤以上、小麦亩产要达到500公斤以上,油菜亩产要达到220公斤以上。高产攻关田水稻亩产达到800公斤以上、玉米亩产达到800公斤以上。辐射带动全县单个作物单产较前三年平均水平提高5%以上。
1、大力推广水稻旱育秧。旱育秧技术推广面积达到34万亩。在富兴、东北、通济、南华、南山、辑庆、继光、广福、会龙、积金10个乡镇各建立旱育秧中心示范片500亩。
2、加大水稻强化栽培技术示范。在唐巴路、罗桂路沿线辑庆、通济、继光、仓山、积金5个乡镇建立水稻强化栽培新技术示范各200亩,重点搞好通济、辑庆两个中心示范片,示范面积达1000亩,全县共示范和推广水稻强化栽培3万亩。
3、大力发展早玉米。完成早玉米面积达到40万亩,在东北、玉兴、辑庆、广福、仓山各建立早玉米示范片1000亩,在会龙、仓山、广福、冯店、继光、龙台、玉兴、辑庆、南山、南华、东北、通济、杰兴、永太、黄鹿各建立早玉米核心示范片300亩,在全县其余乡镇各建立早玉米示范片200亩。
4、实施玉米地膜覆盖栽培20万亩,旱地新三熟“麦玉豆”30万亩,免耕栽培技术20万亩,秸秆还田技术10万亩,测土配方施肥技术
要通过集中外出务工人员和缺劳户的土地到种植能手中支,通过粮种补贴、农机购置补贴和奖励等政策。发展种植粮食作物20亩以上的种粮大户50户,发展种植粮食作物50亩以上的种粮大户2户。
1、实施国家小麦良种推广补贴、玉米良种推广补贴、水稻良种推广补贴、国家油菜良种推广补贴。
3、实施了粮食丰产科技工程7.5万亩,其中水稻丰产科技工程2.5万亩,玉米丰产科技工程2.5万亩,小麦科技丰产2.5万亩。
1、引进小麦新品种10个,完成新品种比较试验1个,完成主要推广品种覆盖栽培与露栽培对比试验5个。建立10个新品种展示,展示面积10亩。
2、引进玉米新品种10个,完成新品种比较试验1个,完成主要推广品种地膜覆盖栽培、秸杆覆盖栽培与露栽培对比试验5个,完成主推品种密度试验2个。建立20个新品种展示,展示面积20亩。
3、引进水稻新品种10个,完成新品种比较试验1个。建立10个新品种展示,展示面积10亩。
4、引进红苕新品种3个,完成新品种比较试验1个。建立3个新品种展示,展示面积50亩。其中引进紫皮紫心、桔红皮桔红心品种各1个,各种植10亩以上。
5、引进油菜新品种10个,完成新品种比较试验1个。建立10个新品种展示,展示面积10亩。
全县完成粮油作物测土配方施肥130万亩,其中施用配方肥80万亩。水稻测土配方肥推广20万亩,完成玉米测土配方肥推广30万亩,完成小麦测土配方肥推广20万亩,完成油菜测土配方肥推广10万亩。公务员之家
及时准确地搞好农业有害生物的预测预报,根据有害生物发生情况,制定出切实可行的防治方案,并组织防治。全县病虫统防统治面积达到30%以上。确保粮油作物不因病虫草害的发生而造成粮油作物产量损失。
县上以开展大、小春粮油作物生产技术培训为重点,结合农业科技入户工程,搞好粮油生产技术培训;各乡镇要利用各种培训工具加强粮油作物生产技术培训。确保每种农作物高产栽培技术培训到农户。
1、蔬菜生产主要工作:2012年1-9月全县新增蔬菜种植面积19000亩。新增连片百亩以上规模保障性商品蔬菜生产基地8个,新增大棚设施面积220亩。其中城区保障性基地3000亩,乡镇保障性基地5000亩,商品蔬菜基地11000亩。蔬菜品种有西红柿、萝卜、小白菜、生菜、黄瓜、辣椒、茄子、南瓜、大白菜、葱、蒜等,主要供应本县城乡居民和农村人口需求。计划年产各种蔬菜20万吨以上,产值4000万元以上;品种科技含量提高。基地蔬菜生产和种菜大户蔬菜一代杂交蔬菜一代杂交蔬菜良种良种应用率提高,大大提高了蔬菜生产科技含量,如红丰404辣椒、辛香18号辣椒、亮春大白菜、绿宝石苦瓜、春夏秋(358)甘蓝、费乌瑞它马铃薯、先正达瑞菲番茄等。大棚、滴灌、太阳能杀虫灯等设施的应用及无公害生产技术的推广应用提升了我县蔬菜生产科技水平;做好了蔬菜信息监测工作,对基地蔬菜批发价和市场销价定点定期进行监测;开展了农超对接,在超市设有基地蔬菜专柜,市场、市场设有专卖摊位或门店。
2、西瓜产业发展工作:2012年西瓜生产呈现良好发展势头,大棚西瓜、露地西瓜种植基地规模不断扩大,品牌、效益良好。全县西瓜种植面积0.85万亩,总产量2.4万吨,总产值5760万元,纯收入3200万元。西瓜生产以市欢乐农家现代农业有限公司、县满地红西瓜专业合作社、县红又甜西瓜专业合作社为主,主要示范基地有文武坝林苏100亩、小密半迳320亩、庄埠乡寨富村220亩、麻州镇麻州村120亩、周田下营220亩、周田河墩100亩、周田寨下80亩、周田杨排50亩等。示范推广应用钢架、竹木薄膜大棚、无土栽培、配方施肥、病虫综防、滴灌节水栽培等现代农业栽培新技术5项。引进示范种植墨童、帅童、帅哥、金蜜童、先甜童、蜜童、小青瓜、金童、禾山早佳、红小玉、84-24、小南瓜、网纹瓜、小冬瓜等特色瓜果新品种10多个。
3、乡镇农技综合站建设和管理:进一步调查摸清乡镇农技站工作人员、固定资产、债权债务等情况。据初步统计,全县乡镇农技站在岗人员工46人(在编在岗人员41人,不在编在岗5人);房屋12栋,建筑面积2512平方米,固定资产估价211.7万元;历史遗留债权63.525万元,债务184万元。为推进全县基层农技推广体制改革制订总体方案提供科学依据;积极推进乡镇农技推广综合站建设。目前已完成麻州、珠兰等乡镇农技推广综合站建设2个,乡镇农技推广综合站设施齐全,资料齐全。服务大厅,培训中心,办公室,档案室等均高标准建设。其它乡镇农技推广综合站正在筹办建设中;加强基层农技站业务工作的督促检查,平时不定期检查督查各乡镇农技推广工作进度,通过督查将进一步推动下半年全县农技推广各项工作的开展。
4、农技推广工作及参与项目的实施工作:认真做好水稻免耕抛秧等轻简栽培技术、病虫统防统治等良种良法的示范推广工作。上半年推广水稻免耕抛秧等轻简栽培技术8.2万亩,及时病虫情报,参与病虫害预警区域站建设筹划工作;参与实施好粮食高产创建项目,在镇建立核心示范区,配套良种良法新技术示范推广;参与实施好全县测土配方施肥项目进展顺利,我县1-6月推广水稻测土配方施肥技术22.2万亩,建立了水稻测土配方施肥示范点30个,广泛宣传测土配方施肥新技术,做好3414、肥料校正、对比示范推广工作,让农民真正得到科技成果带来的效益;指导现代农业水稻新品种展示工作,在建立30多个早稻新品种展示基地。
5、宣传报导:2012年上半年在《现代农业科技》上3篇,在部、省、市相关网站登载信息10多件。了6期县蔬菜生产简报。
1、进一步加强以红土娃上照、前丰基地为主的现代农业蔬菜标准园项目建设,新增蔬菜生产面积2.5万亩,新增标准菜田3000亩,稳步增加设施蔬菜面积,提高蔬菜综合生产能力。进一步加强管理与指导,确保蔬菜有效供给与安全生产、健康消费。进一步加强学习与交流。
2、重点抓好我县10000亩特色瓜果示范基地建设。建立示范基地10个,推广果蔬新品种20个,引进推广新技术6项。努力打造我县特色瓜果蔬菜产业向万亩规模化、专业化、集约化、品牌化发展。
3、进一步推进乡镇农技推广综合站建设,核定综合站机构编制及工作人员,落实好办公场所及办公设施,理顺和核定综合站固定资产,并加强管理。
近年来,我国国民收入稳步增加,人民的生活水平和消费能力日益提高。消费者对于水果类商品的需求逐步由数量转为质量,同时在水果品种多样性和反季节水果的需求方面展现出新的消费欲望。设施果树栽培是一种特殊的果树栽培形式,在不适宜果树生长的季节或地区,采取相应的保护设施,以改变或控制果树生长发育的环境条件,调节果树生产的物候期,动态地调整水果类商品进入市场的时间,从而达到提质增效的目的[1]。设施果树栽培主要有促成、延迟和防护栽培等多种形式,这些栽培措施能够起到提高果实品质和产量的作用[2-3]。设施栽培能够动态地根据土壤、光照、温度和气候等条件调节果树的生长环境,从而减轻自然逆境造成的伤害。农业生产上,矮化密植技术逐步在设施果树栽培中推广和应用。这些栽培措施和技术的运用,保证了水果类商品的产量和周年供应[4]。当前,农业科技领域迅猛发展,农业生产技术水平不断提高,许多新品种、新知识和新技术逐步涌现,设施果树产业结构也随之更新。在高等教育的设施果树栽培教学中,以往的教学内容及实践环节的不足逐步显现[5-6]。如授课内容老旧,对于前沿的新进展未能及时更新;课程内容设置重复,同一知识点在多个课程中反复出现;实践环节不具连续性,未能涉及设施果树的整个生长季等。因此,需要对课程内容和结构进行改革,以适应园艺产业发展需求。高等教育的目的在于培养具有创新能力和实践能力的人才,教学过程不再是机械地对书本中的知识进行讲授,而应该着重引导学生形成利用书本知识解决实际问题的思维,培养具有扎实专业知识和实践能力的复合型应用人才。设施农业领域知识和技术的更新以及学生学习方式的变化,要求教师及时对于教学进行改革。微课是以短视频为载体的教学资源,其契合新媒体发展趋势,以互动性、灵活性、共享性等特征赢得大学生群体喜爱,作为一种新型的教学模式引入课堂[7]。微课的素材来源于幻灯片制作、网络视频的剪辑和加工等,这些素材经过精心的设计,能够有效地调动课堂氛围,提高学生在课堂中学习的积极性,从而改善授课效果。笔者以新疆农业大学园艺学院园艺专业和设施农业科学与工程专业开设的设施果树栽培学课程为例,对课堂教学和实践中存在的问题进行分析,同时引入微课教学以达到改善授课效果的目的,旨在为园艺课程改革和发展及园艺人才培养提供新的思路。
新疆农业大学设施果树栽培学课程未设置固定教材,教学大纲和教学内容主要参考《设施果树栽培》(陈海江主编)、《果树设施栽培原理》(樊巍主编)、《设施果树栽培技术》(孙培博和夏树让主编)、《设施果树栽培与病虫害防治新技术》(杨学奎和石东风主编)等教材。同时,每个学年将设施果树栽培方面的最新研究进展和实用技术等添加至教学内容中。新疆农业大学园艺学院设施果树栽培学教学大纲与课程质量标准适用于园艺专业和设施农业科学与工程专业。授课对象是园艺专业和设施农业科学与工程专业大三学生,该课程分为理论学习和实践环节,其中理论课24学时,实践课6学时。根据新疆农业大学2017版园艺专业和设施农业科学与工程专业培养方案,该课程属于主干核心课程之一,旨在让学生掌握设施果树栽培技术的发展概况,设施果树栽培的基本概念和基础理论,果树栽培设施的类型、结构与性能,设施环境特性及其调控技术,设施果树育苗、栽培和修建等管理技术,同时介绍设施果树栽培新技术,激发学生学习专业的兴趣和潜能[8]。在开设设施果树栽培学课程之前,学生需预修植物生理学、农业气象学、园艺植物病虫害防治、农业设施设计与建造等相关课程,在对果树栽培及农业设施结构等基本理论知识有一定基础的条件下,再对学生进行设施果树的栽培技术及管理讲授,学生会更容易掌握和理解。
设施果树栽培学课程中的生物学基础章节部分与园艺植物栽培学概论和果树栽培学总论等一些前期修过的课程存在大量重复内容,这导致学生在课堂中的学习兴趣下降,注意力不集中,积极性低,教学效果不好。因此,需从下述方面调整课程内容与授课方式。首先,对于课程中出现的重复知识点(如果树生物学特性)需要适当精简,而对于适用于设施栽培的果树品种、修剪方式、病虫害防治以及设施内现代化机械操控等方面知识应重点讲授。其次,搜集国际、国内最新发表的文献、书籍及视频素材,进行归纳总结,对新装备、新品种和新技术展开学习,开阔学生眼界,让学生聚焦设施学科前沿,紧随设施农业现代化发展步伐。最后,以科研院所承担的推广示范类项目为素材,重点讲授设施果树在农业生产中的应用类案例,做到理论联系实际,教学结合生产。
在目前的设施果树栽培学课堂教学中,主要采用多媒体教学的授课形式,方法和方式较为单一,以教师单方面的“灌输式”授课方式为主,师生互动少,学生在课堂中的参与感低,而且对于理论和实践结合的部分涉及较少,学生无法将书本知识与生产实际有效衔接。针对上述问题,主要从以下2个方面进行改进。首先,采取多种形式的授课模式,形式多样的课堂教学方式可以有效地提高教学效果。课堂教学的质量直接影响学生的学习意愿和兴趣。在设施果树栽培学的教学改革过程中,要着重对课堂氛围进行改善,促进师生互动,提高学生的学习兴趣,同时要搜寻合适的案例素材,以专题讨论、互动评价等方式引导学生参与课堂教学,适当调整对知识点的机械式讲授,更多以互动学习方式为主。其次,加强科研应用实验教学。根据教学大纲,优化实践环节的内容,增加环境调控及设施果树修剪等相关实验。以教师和研究生承担的科研试验为基础,对学生进行分组教学,让每位学生亲自动手参与实验,实验环节教师进行辅助,并对关键的知识点和重难点进行讲解,让学生在实验中充分领会课堂中学到的内容,并加深印象。同时,小组协作和小组间互评能够激发学生团队意识,增加对科研工作的兴趣。
微课是基于网络和移动设备为载体的教学模式,受众的主体为学生。因此,在微课的制作过程中要站在学生的角度多考虑、多分析,针对学生对于课程的认知程度和学习能力进行设计,做到因材施教,从而提高微课的可用性和效率。此外,微课的设计和制作还应侧重于对学生课堂学习积极性的调动,提高学生在课堂中的专注力,以免在微课学习的过程中失去兴趣。师生双方的互动和交流能够进一步增强微课教学的效率,在微课教学中设计一些思考问题,带领学生一起思考着学,学着思考,伴随学生有沉浸式学习的体验感。
微课就是要在有限的时间内呈现课程的重难点,系统地对课程内容进行讲授,这就要求在设计微课内容时发挥紧凑和精炼的特点。其目标性和主旨性非常强,一定要在有限的时间内高效地帮助学生理解和消化课堂学习内容。同时,由于学校软硬件设备原因无法开展教学实践环节,可以采用微课的方式作为课堂教学和田间实践的有效衔接,使学生能够将课堂中学习到的理论知识与生产实际有机结合。
一般而言,微课教学的时长在5~10min,如有特殊内容,可根据授课内容适当延长。然而过长时间的微课会使教师教学参与感降低,师生交流互动减少,导致学生注意力不集中,学习意愿下降,课堂效果大打折扣。由于微课时长的限制,这就要求教师在设计、制作微课时对授课和微课内容进行精确把握,严格控制微课时长,在规定的时间内突出学习的重点和难点,反复实践,制作出合适的微课作品。
微课的素材来源于幻灯片制作及视频原材料的剪辑和加工等,这些素材经过设计和应用,能够有效地调动课堂氛围,提高学生在课堂中学习的积极性,从而改善授课效果。微课的载体以短视频为主,基于现有的“抖音”“快手”等短视频平台可以进行网络播放。在讲授过程中要契合设施果树这一课程内容,筛选合适的案例来引导出授课重点,让学生有更多的参与感。同时,在课余时间学生可以使用手机、平板及笔记本电脑等移动设备回看课堂上播放过的微课,也可以观看围绕“农民,农村,农业”三大主题拍摄的短视频,这些可以很好地成为课内教学的延伸。
实践教学是全面开展设施果树栽培学教学改革的重要内容,短视频的拍摄和制作为丰富实践教学内容提供了有效形式。“抖音”“快手”等平台和“爱剪辑”等软件的使用越来越具有全民参与的趋势,将短视频这个网络时代的产物嫁接到教学中,可以拉近和学生的距离,使教学内容获得更多共鸣[9]。教师可以鼓励大学生结合教学内容参与短视频的拍摄和制作,通过纪录片、动画等形式,还可以将学生拍摄的短视频成果在课堂上进行展示和教师点评,引导学生积极参与评价和讨论,达到教学效果的延伸拓展。学生自己动手制作短视频,既加深了他们对课程内容的学习和理解,也锻炼了学生的实践能力。
书本知识结合田间实践的教学模式是提高设施果树栽培学课程质量的理想模式。然而新疆农业大学现有的田间实践条件不足,还不具备设施果树教学实践环节的基地。因此,案例教学作为理论教学向生产实践教学过渡的一种教学形式,就显得尤为重要,它是培养学生灵活运用基础理论知识、解决实际问题的重要手段[10]。微课也是课程中案例教学的丰富素材来源。以“设施果树病虫害防治技术”为例,可以将课堂理论文字内容转化为动画形式,或者将“农广天地”“三农频道”等农业科技教育节目通过剪辑制作成短视频,挑选其中与课程内容最为契合的部分结合案例教学使用,这些作品不仅具有很强的观赏性,能够让学生更加直观地理解设施果树中主要病虫害的种类、危害特点及防治技术。在授课环节中及时将重难点相关的案例引入,组织学生对相关案例进行深入剖析和探讨,不仅能够对课堂中的重难点内容有更深刻的理解,同时也培养学生发现问题、解决问题的能力。
随着农业科技领域迅猛发展,农业生产技术水平不断提高,设施果树产业结构也随之更新。为了适应我国设施果树产业发展,开设了设施果树栽培学课程,旨在培养理论与实践能力兼备的复合型农业人才。微课作为一种在短视频平台广泛流行的授课形式被逐渐运用在传统的课堂教学中,并获得了非常好的效果。为了丰富教学形式,将微课引入设施果树栽培学的课程教学中,改善课堂教学氛围,激发学生学习兴趣,及时更新教学内容,改进教学模式,培养符合新时代需求的园艺专业人才。
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在区镇、镇、镇推广蜜蜂授粉增效技术,引导养蜂人在梨园放蜂。在区镇、镇推广梨液体授粉技术500亩。
重点推广等梨优良新品种,进一步的调整我区的品种结构和熟期结构。全区推广梨优质新品种秋月梨300亩,通过部分金花梨、丰水梨、酥梨高接换种。
在区镇推广梨树主干型密植高光效修剪栽培面积1100亩,核心区面积300亩。在区镇推广防草地布免耕铺设面积50亩。在区镇推广增施有机肥、绿色生物防控、密植梨园主干型整形修剪、梨园生草栽培技术,水肥一体化面积50亩。
全年共开展梨树技术培训会6次,参加培训230人次。邀请省农科院专家教授,梨产业体系相关专家到区授课和实地指导4次,组织梨树种植户到大邑、苍溪、广安等地学习3次,参加人员150人次以上。
区重大技术协同推广项目由市区农帮帮农业技术服务专业合作社进行负责实施,区农业农村局经作站,项目实施负责人廖强、何雪梅负责具体项目的实施。项目采取报账制拨付资金,项目目前已通过验收,报账资料已经完成审核,在2021年12月底之前将完成资金拨付。
一是依托科研院所技术支撑。积极邀请省农科院、农业大学的梨产业方面的专家教授经常到来实地指导梨树主干型密植栽培新技术的实施。
二是积极吸取其他产业的先进经验。组织全区的梨树种植户到全省的优质梨生产基地学习交流,先后到省农科院旌阳基地、华蓥梨基地、苍溪梨基地、大邑梨基地进行考察学习,邀请当地农技人员和种植能手进行交流学习。
三是加强梨树种植户的组织结构。引导全区梨树种植户成立了大型专业合作社5个,通过区镇农联将各区域的专合社进行汇集沟通。专业化机构成为区农业农村局技术推广的重要抓手,将种植技术切实落实到了地头。通过专业化的组织有效的提升区域内种植户技术水平,同时能一定程度上的统一农资购买,技术落实,实行果实生产的标准化。通过农联的组织,全区的梨产业开始推广采后初加工和再包装,已经逐步开辟了到广州市场、上海市场的销售渠道。
一是标准化生产程度不高。受限于自然条件、果园投入回报预期,劳动力不足等因素,我区的梨树生产的亩均产量,商品果率,平均果重和大小,果实品质间差异等标准化生产指标还由很大的提升空间。果实生产的标准化决定了销售市场的进去渠道和市场售价,在生产供给端还需进一步的迎合市场的需求。
二是采后初加工能力不足。目前全区只有一个梨采后商品化处理点,日处理能力小。缺乏相关的熟练工人,周边包装材料配套。还无法满足大市场需要的50-100吨以上日均处理能力要求,影响了大型供应商的合作。
三是机械化程度不够,劳动力成本过高。目前仅全区少量主干型密植栽培梨园配套了割草、打药、运输、开沟的相关配套一体化机械,实现了生产过程中的部分机械化。大面积的梨园缺乏土地整理、配套机械化的栽培技术以及丘陵区域的果园机械。随着劳动力短缺和劳动成本的上涨,果园的生产成本上涨明显。
一是进一步的加强标准化生产的技术生产指导,组织种植户和销售商签到订单式生产协议,由农联等社会化组织开展技术、农资落地,从生产端生产出市场需求的高品质产品。
论文摘要有机生态型无土栽培利用固态肥料代替传统无土栽培营养液,具有节水、节肥、省工、高产优质、不受地域限制和产品洁净卫生等特点。特介绍黄瓜有机生态型无土栽培技术,主要包括设施构造、无土育苗、定植、日常管理等内容,以期为黄瓜有机生态型无土栽培的推广种植提供技术支撑。
有机生态型无土栽培是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培研究组郑光华等于20世纪90年代初开始研究,到1993年北京海淀区农科所有关科技人员加入研究,经多次试验总结制定出完整的技术方案,于1996年正式定名为“有机生态型无土栽培”。该技术利用农业副产品及废弃物,将其转化为植物所需营养源及栽培基质,是我国首创的有机生态型无土栽培新技术。
(1)栽培的植物营养源大部分或全部来自农业副产品及废弃有机物质,资源丰富,能再生,为传统无土栽培从无机化走向有机化开辟了道路,不仅可解决土壤障碍问题及非农耕地开发农业生产,更是生产绿色食品的市场需要。
(2)有机基质是重要营养源,需加添的营养元素,可施用固态肥料,可省去营养液的配制及供应系统,故设备大为简化,较无机营养液无土栽培投资节省70%以上,在经济上为大量推广应用创造了有利条件。
(3)营养供应可根据所需生产的农产品等级,施用不同类型的肥料,如生产绿色AA级农产品可全部施用有机肥,生产绿色A级农产品可施用有机肥加部分无机化肥。
(4)有机生态型无土栽培设施的商品化,可加速推广该项技术,可使得该栽培技术更简明,施肥配方化,管理规格化。宜发展成工厂化、产业化生产,增加规模效益。
(5)该项技术应用于设施园艺栽培,可有效克服土壤连作障碍,生产特种、珍贵的花、果、菜,产品质优、高产,可达绿色食品标准,在瓜、果、叶菜类上均表现味浓纯正,外观形正色亮,仅用眼、鼻感官就可鉴别,产量一般比土壤栽培高50%左右,有些超过1倍以上。
(1)栽培槽。温室内北面留70~90cm作为走道,南面余30cm,用砖砌成南北走向的栽培槽,槽内内径50cm,槽连框高24cm(平放4块砖),槽间作业道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽,深12cm,两边再用2层砖垒起,在槽的基部铺一层厚0.1mm的塑料膜,膜上铺一层持水层,多用河沙,约3cm,河沙上再铺一层编织袋,上面填栽培基质。
(2)灌水设施。用自来水或建水位差的蓄水池,也可以用水泵加压的灌水系统,棚内主管道和栽培槽内的滴灌带均用塑料管,槽内的滴灌带2根。
(3)栽培基质。栽培基质在生产过程中较为重要。有机质可根据当地易得的有机材料,如玉米秸、锯末、菇渣等;无机质可用河沙、煤碴等。有机和无机按一定的比例混合,如河沙∶锯末∶玉米蕊粉∶豆秸粉为1∶2∶1∶1,基质使用前必须进行消毒处理,可使用药剂消毒或蒸汽消毒,每立方米加入3kg有机无土栽培专用肥、12kg腐熟的鸡粪,混合均匀后可填入栽培槽内,每茬作物收获后对基质进行消毒处理。
(1)无土育苗。根据栽培计划与当地条件选择适当的播种期,采用优良的品种。无土育苗可采用育苗盘,也可采用营养钵育苗,按草碳∶蛭石为3∶1的比例配好基质,每立方米混入5.0kg的腐熟鸡粪和0.5kg的蛭石复合肥,混匀后填入穴盘或装入营养钵内,用穴盘的每穴1粒种子,用营养钵的可根据营养钵的大小多放几粒种子,盘或钵下面要铺一层塑料与地面隔开。播种到出苗期,白天应保持28~30℃,夜间保持18~20℃。子叶出土后应降低温度,以白天24~26℃、夜间保持15~16℃为宜。定植前应进行低温炼苗,以白天20~24℃、夜间10~12℃为宜,整个育苗过程中地温应保持在15~20℃为宜,苗盘应保持湿润。